Tu me diras

Toutes vos recettes donnent bien envie, faudrait que je prenne le temps d'en tester ! Merci pour le partage en tous cas

Une nouvelle recette de mini que j'ai refaites récemment.

Spoiler:

Pour une dizaine :
-300g de petits beurres
-100g de beurre
-400g de lait concentré sucré
-1 œuf
-150g de jus de citron vert (selon le goût)

* Mixer les petits beurres avec le beurre fondu pour obtenir une pâte.
* Recouvrer le fond des moules à tartelettes avec la pâte et mettre au frigo pour qu’elle durcisse et reste en place.
* Mélanger le jus de citron vert avec le lait concentré et l’œuf.
*  Verser dans les moules et faire chauffer 20 minutes à 150°c.

Une recette qui plaira à mon homme

confiture de mûres sauvages

Les 1ères mûres sont là alors pourquoi pas préparer une bonne confiture maison
pour ensoleiller nos futurs journées pluvieuses de l'hiver.

- 1kg de mûres sauvages
- 750g de sucre en poudre ou un peu plus selon votre convenance
- 1 jus de citron
- 70cl d'eau

Une fois ramassées, nettoyer les mûres.
Puis les faire cuire dans 70cl d'eau pendant au moins 20min à feu doux en remuant de temps en temps
Passer les mûres au chinois pour lever les graines, si vous les aimez entières mixez les grossièrement.
Récupérer le jus obtenu, remettre à feu doux
Ajouter le jus de citron
puis le sucre et remuer de temps en temps
Pous une confiture liquide faire cuire 30min, si vous préférer en geler faire cuire plus longtemps

Mettre la préparation dans des pots, bien fermer et retourner ces derniers jusqu'à refroidissement

AnaïsThierry, ta tarte à l'air délicieuse. Il faudra que j'essaye ta recette absolument !

LittleDisney, je suis une passionnée de citron donc ta tarte me fait très envie !

NADLOUNA, la confiture maison ... Miam, miam !

Ah des confitures !!!! J'adore !
Merci Nad
Quand j'ai trop de fruit il m'arrive de faire de la confiture

Lentille au lard

Ingrédients (6 Personnes) :

   600g de lentilles blondes
   150g de lard de poitrine demi-sel
   1 oignon
   1 cs de farine
   3 PDT
   1 bouquet garni
   sel, poivre


Préparation de la recette :


Émincez l'oignon, coupez le lard.
Faites-les suer (blondir) avec le lard pendant 5 minutes puis faites-les revenir dans une sauteuse.
Saupoudrez de farine et ajoutez 1,5 litre d'eau.
Incorporez les lentilles triées et lavées, le bouquet garni, les PDT,
Amenez à ébullition puis laissez mijoter à couvert sur feu doux pendant 40 minutes. Servez.

très bonne recette Anaïs

bon à mon tour

SOUPE AU PISTOU

500g haricots verts
500g haricots plats
500g haricots rouges
2 carottes
2 courgettes
1 boîte de tomates pelées
5 à 6 belles pommes de terre
2 oignons
Lard fumé ou lardon fumé
5 gousses d'ail
Basilic
parmesan
et des pâtes coquillettes

Pour commencer, émincer les oignons et les faire revenir à feu doux
Une fois bien dorés, rajouter 1,5litre d'eau salé
Ajouter les haricots verts et plat coupés en petits morceaux
Les haricots rouges
Couper en petites rondelles les carottes
faire de même avec les courgettes en petits morceaux et rajouter ces derniers dans la soupe
rajouter de l'eau environ 1 à 1,5 litres
Puis couper en morceaux les pommes de terres
Mettre les lardons fumés (2 paquets)
Puis la moitié d'une petite boîte de tomate pelée

Laisser cuire environ 1 heure
10min avant la fin de la cuisson rajouter des coquillettes

Le pistou

Laver le basilic et récupérer que les feuilles
les mettre dans un mixeur avec les 5 gousses d'ail
Huile d'olive
Rajouter les 1/2 boîte de tomates pelée
La moitier d'un sachet de parmesan
Mixer jusqu'à obtenir une pommade

Mettre le pistou dans la soupe une fois cuite.

La soupe sera que meilleure réchauffer

Gâteau au chocolat pour Halloween

C'est un gâteau basic au chocolat, ici j'ai plus travaillé la déco.
Je voulais vous le faire partager



Bonne fête d'halloween à tous

Trop sympa ! Hummmmm

J'adore la décos de ton gateau.
J'ai vu une recette de pizza au saumon, personellement, je fais des pizzas maison depuis des années, je prefere la pate a pain face a la pate a pizza. Plus moelleux et plus epaisse contrairement a la pate a pizza qui est fine.

Du coup pate a pain fait maison sa prend deux minute et je trouve sa meilleurs après se sont mes gouts

Merci beaucoup pour vos partage de recettes les filles, il faudra que je les notes et que je les essayent.
Ma recette de ce midi : Chili Con Carne maison
Les Ingrédients: 1 poivron rouge, 1 moyenne boite de haricots rouge, 2 oignons, 200 g de lardons fumé, 1 steak haché, 1 bocal de sauce bolognaise, paprika ou épices mexicaines vendu dans les kits pour Fajitas ou tacos.
Épluchez les oignons et les couper en rondelles:

Dans une sauteuse ou une casserole faire revenir les oignons dans un peut d' huile:

Coupez le poivrons en 2, enlevez les pépins et le couper en lamelles ou en dés:

Ajoutez les poivrons aux oignons et faire mijoter à feu doux 20 à 25 min:

Pendant ce temps faire égoutter les haricots rouges:

Ajoutez les lardons et le steak haché en morceaux aux oignons et aux morceaux de poivrons:

Laissez cuire 10 min puis ajoutez les haricots:

Bien mélanger , laisser cuire 10 min puis ajouter la sauce bolognaise et le paprika ou les épices mexicaines, bien mélanger et laisser mijoter 15 min:

Puis servir avec en accompagnement un féculent et une viande moi à midi j' ai servi sa avec du riz et un steak haché:

Bon appétit et bonne dégustation.

Bambou ça donne vraiment envie j’essayerai!
Il était bon ton chili?

Nadlouna il était délicieux même mon mari qui est difficile pour manger c' est régalé tu peux essayer sans hésiter c' était une première pour moi et c' est sure j' en referai

j'essaierai à l'occaz ;-)

Mon homme aussi en fait

Muffins chocolat, bananes, avec glaçage de bananes Bams Haribo.
Pour 15 Muffins:
2 œufs
175 g de sucre en poudre
150 g de chocolat à pâtisserie
150 g de beurre doux
200 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de bicarbonate
10 cl de crème fraîche liquide entière  
2 bananes ( en dés)
Pour le glaçage:
1 blanc d' œuf
200 g de sucre glace
1 CàS de jus de citron
10 Bams Haribo
1 filet d' eau.
Préparation des Muffins:
Préchauffez le four à 180 .
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.  
Dans un saladier battre les œufs avec le sucre en poudre pour les blanchir avec un  batteur électrique , ajouter à cette préparation le mélange chocolat beurre , puis ajouter à l' aide d' un fouet manuel la farine, la levure, le bicarbonate, la crème fraîche( la pâte va être très épaisse mais grâce à la levure sa va être léger) .
Ajouter enfin les morceaux de bananes et mélanger avec une cuillère en bois .
Garnir vos moules à Muffins avec la pâte , puis au mettre au four pour 20 min.
Préparation du glaçage:
Dans une casserole faire fondre les bonbons avec un filet d' eau.
dans un saladier monter les blancs à neige à l' aide du batteur électrique en ajoutant le sucre glace au fur et à mesure .
Puis ajouter les bonbons fondu et le jus de citron.
Mettre le glaçage sur les muffins et mettre au frigo au moins 1h00 .
Vous pouvez ajouter sur le glaçage des décorations .

Merci pour vos recettes!

merci pour vos recettes ! mais perso, ça me semble trop compliqué..
Je suis archi nulle en cuisine et en plus je n'aime pas ça !

ma fille va avoir un appareil à cupcake pour son anniversaire dans 15j du coup je te prendrai ta recette Bambou

Cool Nad , vous allez vous éclatez à faire les cupcakes.
Voici mon gâteau d' anniversaire pour mon repas d' hier pour mes 30 ans:

Bonjour les filles
Aujourd'hui je vous propose la recette du rougail saucisse un plat de l' Île de la Réunion:
Pour 4 personnes:
8 saucisses de Toulouse ou saucisses fumées si vous en trouvez
2 oignons
1 gousse d' ail
1 brique de tomacouli
4 cuillère à café de gingembre
épluchez et coupez les oignons en rondelles.
Dans une sauteuse mettre de l' huile et faire revenir l' oignon et l' ail qui vous aurez écrasé avec le presse ail.
Pendant se temps découpez les saucisses en morceaux ou en rondelles.
Quand les oignons et l' ail sont bien revenus ajoutez les saucisses, baissez le feu et laissez mijoter 15 min en remuant régulièrement pour ne pas que sa accroche .
Puis ajoutez le tomacouli et le gingembre, puis un peut d' eau, faire mijoter 30 min .
Pour le déguster vous pouvez le servir avec du riz ou des pâtes et en accompagnement des haricots rouges, blanc, des lentilles, des achards de légumes.
Les photos de mon rougail:

c'est exotique, j'aime ca merci!

Merci Clochette

hummmmmm bambou5986 ton rougail ça donne vraiment envie et je vais pas tarder à le faire.
c'est quoi le tomacouli?

Le we dernier nous avons essayé l'appareil à cupcake on en a fait des natures aux pépites de chocolat et des salés aux lardons et olives vertes.

merci beaucoup Nadlouna, le tomacoulis c' est une brique de sauce tomate de la marque panzani, tu en trouve aux rayons pâtes riz et sauce. Là j' avais pris sa car j' avais pas le temps de faire ma sauce tomate maison sinon c' est encore meilleur avec la sauce tomate maison par contre si tu met de la sauce tomate maison pas plus de 4 cuillère à soupe .