Pour ta meringue,,,

Faire chauffer tes blancs d oeufs avec le,sucre,bain Marie,environ 40 degrés

Ensuite les faire montée a l aide d un fouet,une fois,presque froid,mélange la moitié avec une spatule du chocolat style drops,,mini goutte,ou en tout petit bout

Mélange le touT et surtout doucement,,le chocolat va fondre tout seul

Prendre,Une poche et une douille a pâtisserie et donne la forme que tu souhaite

Cuire environ 2h a four doux,,environ 100degres ou temp,numéro 3

Recette ,,,

Le poid,de sucre doit faire le double de tes blancs

Ex'.100gr de blanc
200gr de sucre

merci beaucoup palou. je ferais un essai ce soir ou la semaine prochaine !
bon weekend

mikeyland a écrit:

merci beaucoup palou. je ferais un essai ce soir ou la semaine prochaine !
bon weekend

avec plaisir

bon week end a toi aussi

j'ai suivi ta recette palou. voici les meringues



par contre j'ai mélangé une parti avec du nute** et celles là sont creuses

Sympas,, Creuse oui normale,il faut pas de liquide,,le nutella trop moue,,ou alors en mettre moins peut être

Mais je trouve que tes meringues pour une première très bien

A voir la couleur des blanches,,,baisse environ de 20degres ton four,,un peut chaud ou alors moins longtemps

palou38 a écrit:

A voir la couleur des blanches,,,baisse environ de 20degres ton four,,un peut chaud ou alors moins longtemps

oui pour la cuisson il faut dire que Mr a decider de mettre sa tarte aux pommes en même temps que les meringues et d'augmenter la T° le temps que j'aille faire une course

Mais merci Palou je réessairais dans la semaine.
est-ce que des meringues tagada ça peut le faire ? (là j'abuse ! )

Une tarte avec les meringues pas du tout la même cuisson et temp,,,,

Oui tu peux,

merci merci

Super tes meringues Steph!!

Bon palou je voudrai ta recette de créme patissière vanille et chocolat ainsi que pour le glaçage!!
J'ai changé d'avis je vais faire une coccinelle !

Pour fourrer les choux avec la créme tu le fait le jour même ?

Merci d'avance!

Dans quoi tu te lance

Je te prépare tout dans l Apres midi

Je sais pas je suis une folle !

Je pense a toi aurore mais hier pas eu le temps,,,steph a eu un accident de voiture pas eu le temps desole

Houla mais j'espère que c'est pas grave ???
Et Palou les recettes ont s'en fou occupe toi bien de steph.

Sa va que de la tôle,,heureusement

ouf palou ^^ ben dit donc te poursuivi ces derniers mois ... je vais t'envoyer un exorciste :hh:

pat57 a écrit:

ouf palou ^^ ben dit donc te poursuivi ces derniers mois ... je vais t'envoyer un exorciste :hh:

Surtout qu,elle sors du garage samedi dernier,,,et déjà de retour mercredi

oui sa commence a être rude tout de même

Mon pauvre Palou !!!

Ca à l'air super bon je vais tester

ben c'est la 1ere fois que je le vois ce sujet !
j'essaie ça demain pour le gouter !

Ca a l'air délicieux Il faut que je teste cette recette =)

A table !!!


j'ai essayé la recette de timamachaju. j'ai voulu en faire un gâteau avec le restant de pâte mais impossible de le démouler forcément. mais il sera manger quand même !

les muffins sont trop cuits à mon goût et le nutella à cuit . ils sont quand meme, et c'est l'excuse pour en refaire d'autres .

allez, je vais en manger un en pensant bien à vous !

Miam miam miam c est une torture de voir ca derriere l écran loL

Mélange de l huile au nutella évite qu il cuit,

j ai changé ma recette et c est meilleur

il faut 160g de sucre 4 oeufs 100g de farine 110g de beurre 140g chocolat 15cl creme fraiche

melanger le sucre et les oeufs ,ajouter la farine puis le beurre et le chocolat fondu finir avec la creme fraiche

mettre dans les moules à muffins ajouter une cuillere à cafe par muffins de nutella

mettre dans four chaud th6/7 pdt 10 mins

j ai jamais eu de pb avec le nutella qui cuit desolée

bon appetit